"Mieux potard que jamais", une invention allaisienne de 1896 au goût deux-mille-huit-millésimé".

Lors d'une visite d'un appartement new-yorkais, pendant son séjour "états-unisiens" et tant qu'il n'en connut pas l'emploi, un petit robinet marqué J.C. énigmatisa un instant Alphonse Allais. Un robinet marqué J.C. ! Jésus-Christ pensa-t-il d'abord un instant. Mais non, on a mis le Christ à bien des sauces , plus ou moins à l'abbé Chamel, mais à propos de quoi songerait-on à le canaliser dans un robinet. Devant les yeux ronds d'étonnement d'Alphonse, le propriétaire des lieux en tournant le robinet J.C., remplit deux grands verres d'un liquide gazeux fleurant bon le gin et le citron.
"Vous avez envie d'un "John Collins " ? Excellente idée ! "
-- "Bon sang, mais c'est bien sûr !" prophétisa Allais. J.C. ....comme John Collins, le fameux cocktail !
C'est ainsi qu'Alphonse Allais dans " Supériorité de la vie américaine sur la nôtre" venait de créer " The Central John Collins", société pour la canalisation et la conduite à domicile de merveilleux breuvages. Idem l'eau et le gaz !
Pour que le liquide arrive très frais à destination, les tubes en argent qui charroient ces merveilleux breuvages sont insérés dans un plus gros tube en étain, sorte de gaine où circule une eau glycérinée toujours maintenue à la température 0°C.
Pour les américains inadaptés au " wooden-mouth" (pour les non- initiés lire : xylostome), le lait fait également l'objet d'une industrie pareille, ce qui permet à tout citoyen américain d'avoir, à n'importe quelle heure de jour et de nuit, une tasse de lait aussi exquis que celui qui sort du pis de la vache. La société qui s'occupe de cette denrée (The Illimited Pneumatic Milk) possède dans toutes les campagnes périphériques des grandes villes américaines une quantité énorme de vaches vivant toutes à l'air libre ou dans des étables admirablement tenues au point de vue de l'hygiène.
A certaines heures, deux fois par jour ces braves bêtes, averties par une sonnerie électrique à laquelle elles sont habituées, viennent se ranger dans un vaste hangar "ad hoc" et poser leurs mamelles sur des appareils en cristal, sorte de larges coupes communiquant à des tubes qui aboutissent eux-mêmes à une formidable machine pneumatique fonctionnant au centre de la ville.
En quelques coups de piston, les vaches sont débarrassées de leur lait. Ce dernier se trouve dirigé, par la force du vide, vers un immense réservoir central, où il est mis sous pression et envoyé vers les cent mille clients de "The Illimited Pneumatic Milk".
Robinet pour l'eau froide, robinet pour l'eau chaude, cela se trouve dans les plus sordides coins de la miasmatique et purineuse Europe. Imaginez dans votre cuisine un robinet marqué "Château-Margaux" ! Cette idée germa très vite sous le canotier d'Alphonse de retour en France.
C'était en 1896.

112 ans plus tard, l'invention d'Allais est concrétisée.
Enfin !
> Modernisée, adaptée à notre siècle !

Un "clic" sur le lien-joint est nécessaire pour une démonstration. Le carnet de commande est ouvert.
Une seule adresse : Le petit musée d'Alphonse ! 4 place Hamelin 14600 Honfleur.

http://www.mensup.fr/usbwine/usbwine.swf

Jean-Yves Loriot
Conservateur-guide-homme d'entretien du Petit musée d'Alphonse
4, place Hamelin
14600 Honfleur